Los mercados agrícolas han experimentado un notable deterioro en las últimas semanas, impulsado por una considerable fuga de capitales que se desvían de los granos hacia otras inversiones. Esta situación, enmarcada en un clima de incertidumbre electoral, conflictos bélicos y tensiones financieras, ha generado una preocupación creciente entre los productores, particularmente a las puertas de la nueva campaña de verano en Uruguay.
Octubre cerró con cifras negativas para la soja, el trigo y el maíz. Los cereales sufrieron una corrección a la baja superior al 10%, mientras que la soja, en su posición julio 2027 en la Bolsa de Chicago, retrocedió un 5,4%.
**La colza, una excepción en el panorama bajista**
En contraste con la tendencia general, la colza ha logrado mantenerse firme, equilibrándose en torno a los US$ 540 por tonelada en el mercado local durante la última semana. Su resistencia se atribuye al elevado precio del petróleo, que proporciona un soporte a los aceites, justo cuando se inicia la cosecha de este cultivo de invierno.
**Tercera semana de caídas para la soja**
La oleaginosa encadenó su tercera semana consecutiva a la baja, cerrando el viernes a US$ 463 por tonelada, lo que representa un ajuste semanal del 2,3%. Este descenso se explica por el debilitamiento del euro y la depreciación del real frente al dó dólar estadounidense. Adicionalmente, el avance de la cosecha en Estados Unidos, que ya supera el 80%, y el récord en la siembra brasileña, con un 43% de progreso y perspectivas climáticas favorables, ejercen una fuerte presión. En Uruguay, la soja ha caído por debajo de los US$ 420, marcando US$ 417 por tonelada el viernes, su nivel más bajo desde agosto, en un momento clave para la implantación de los cultivos de primera y segunda. Joaquín Licos, de Cofco Uruguay, enfatizó la volatilidad actual, señalando que las fluctuaciones se deben a factores externos a los fundamentos agrícolas. Según Licos, existe potencial de mejora y la clave para la rentabilidad reside en optimizar recursos y asegurar una alta producción.
**El trigo, en declive constante**
El trigo acumuló nueve semanas consecutivas a la baja, con un ajuste semanal del 3,4% y un recorte total del 10,7% en octubre para su posición de diciembre en Chicago. Los factores detrás de esta caída incluyen el avance de las cosechas en Australia y Argentina, las expectativas de una potencial tregua entre Rusia y Ucrania que podría estabilizar los envíos por el Mar Negro, y la fortaleza del dólar frente al euro. El cereal llegó a descender por debajo de los US$ 220 por tonelada, un nivel no visto desde febrero, equiparando las referencias de Uruguay para trigo y cebada con las de Chicago. La calidad de las cosechas de noviembre en Uruguay genera incertidumbre debido a las afectaciones sanitarias por exceso de humedad y falta de sol, lo que podría impactar su aptitud molinera y maltera, respectivamente. No obstante, la demanda ganadera ha brindado un soporte a las cotizaciones de la cebada forrajera, que subió a US$ 200 por tonelada. Las necesidades de importación de Brasil, que registrará su menor cosecha en seis años, mantienen viva la expectativa de una demanda activa, a pesar del importante volumen exportable de Argentina.
**Maíz bajo presión de cosecha**
El maíz en Estados Unidos ha visto una caída del 16% en cinco semanas, llevando la posición de mayo de 2027 a US$ 186 por tonelada. Esta tendencia se debe al progreso de la segunda cosecha más grande en la historia de EE. UU., superando los 400 millones de toneladas, y al fortalecimiento del dólar, que resta competitividad a los exportadores estadounidenses.
**Siembra de arroz con buen ritmo en Uruguay**
La siembra de arroz en Uruguay ha cubierto el 89% de las 155.880 hectáreas proyectadas, un ritmo más ágil que en las últimas cinco temporadas, especialmente en el este del país. Los pronósticos de «El Niño» incentivaron a los productores a adelantar la siembra en condiciones favorables. Sin embargo, la poca luminosidad reciente ha afectado el vigor de las plantas, según Hernán Zorrilla de la Asociación Cultivadores de Arroz (ACA), quien nonetheless considera la siembra como una «buena noticia». En Brasil, los precios del arroz, cotizados en reales, cayeron en dólares tras las elecciones, pasando de US$ 16,40 a US$ 15,07 por bolsa el viernes 30 de octubre.
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