El Instituto Nacional de Carnes (INAC) ha presentado recientemente ejemplos visuales de su ambiciosa campaña de promoción para la carne uruguaya, enfocada estratégicamente en dos mercados europeos clave: Alemania y Países Bajos. Estas naciones representan los destinos más relevantes para el producto cárnico de Uruguay dentro del bloque continental, siendo Países Bajos el principal, seguido de cerca por Alemania.
Esta iniciativa de impulso para la carne uruguaya se enmarca en el reciente acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea, el cual abre nuevas avenidas para un acceso más eficiente a un mercado con alta demanda de cortes de elevado valor. Las cifras de 2025, según informó la institución presidida por Gastón Scayola, reflejan un notable incremento de casi el 50% interanual en las exportaciones de carne uruguaya a la UE, alcanzando las 52.000 toneladas y marcando el volumen más alto en una década.
La elección de Alemania y Países Bajos para esta activación de la marca Uruguay Beef no es casual. Ambos países se destacan como los principales puntos de entrada y consumo de carne uruguaya en Europa, contando con importantes importadores y una robusta distribución tanto en el sector minorista como en restaurantes. Los Países Bajos, en particular, gestionan el 40% de los envíos de carne uruguaya hacia Europa, actuando como la puerta principal de entrada al continente a través del puerto de Róterdam. Alemania, por su parte, se ha afianzado como el segundo destino en volumen, con importadores sólidos y una trayectoria histórica con Uruguay, logrando una presencia significativa en todo su territorio.
La campaña de Uruguay Beef en Alemania, cuyas imágenes fueron recientemente divulgadas, alcanza a más de 3,5 millones de personas en sus diez ciudades más pobladas, incluyendo Berlín, Hamburgo y Múnich. Esta difusión se realiza a través de plataformas digitales como Instagram, Facebook y YouTube, complementada con un fuerte impacto en la vía pública mediante 150 pantallas digitales ubicadas en las principales estaciones del país. Destacan también dos grandes vallas publicitarias: una en Berlín y otra, la audaz pantalla LED «The Whale», la más grande de Alemania, situada en la estación central de Hamburgo, con una afluencia diaria de más de 500.000 personas.
El INAC subraya que la principal ventaja competitiva de Uruguay, más allá de las cifras de exportación, reside en su distinción como uno de los pocos países reconocidos por la UE con un “bajo riesgo” de deforestación en la producción de carne vacuna, conforme a la normativa europea. En un mercado donde el origen y la calidad son cruciales para la decisión de compra, este reconocimiento se erige como la mayor fortaleza competitiva del producto uruguayo.
En el primer semestre de 2026, Uruguay exportó 309.910 toneladas de carnes, generando ingresos por 1.595,3 millones de dólares, con un valor medio por tonelada de 5.148 dólares. La Unión Europea contribuyó con el 17% de este monto global, situándose como el tercer mayor destino, solo superado por el USMCA (34%) y China (30%).
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